BLANDINGSANLÆG

HURTIG PRODUKTION AF FØDEVARER

Det epokegørende PDX Sonic

PDX Sonic er prisbelønnet og patenteret procesudstyr til fødevarer der benytter ny reaktorteknologi.

Produktionlinierne er allerede en stor succes indenfor fødevareproduktionen verden over.

PDX Sonic er en revolutionerende løsning til meget effektiv og økonomisk fødevareproduktion med mange fordel - hvoraf de mest iøjefaldende er:
 

• Reduktion af koge- og bearbejdningstid op til 80%
   

• 80% sparet tid til driftsstop pga. rengøring

PDX-linierne er opbygget med blandingsanlæg, varmeanlæg og homogenisator og pumpe, og bruges til :

• Hurtig og nem fremstilling af f.eks. fedtfattig mayonnaise, fedtfattig dressinger, frokostsalater, chutneys, ris- og pastaretter, bechamel sauce, ketchup, tomatsuppe, chokoladesauce og meget mere.
   

• Nem tilføring af stivelse, krydderi og andre ingredienser.
   

• Opvarme ingredienser og samtidig blande pulver i væsker.

Den drivende effekt i PDX-linierne er såkaldt supersonisk strøm med trykbølger af damp. Der er ingen dele der kan blokere for strømningen af damp og ingredienser, hvilket gør PDX Sonic systemet nemt at arbejde med og meget korte stilstandstider.