AB&CO · TEKNIK tilbyder Procesanlæg til:

• Marmelade – konsum produkter
   

• Mejerifrugt – aseptiske produkter
   

• Bagestabile marmelader
   

• Inddampere
   

• Vakuum kogere/kølere

Anlæggene kan være opbygget på forskellige måder og med et varieret tilbehør.

A.  Horisontal tanke
med horisontalt gående røreværk, evt med dampspiral eller kølespiral i røreværket.

• Fuld vakuum og 3 barg arbejdstryk
   

• Flerdelt damp- og kølekapper
  
   

Udført som en koger og to aseptiske koge køletanke, der først pasteuriserer mejerifrugten, køler den ned til 40°C og derefter bliver fyldt på forud steriliserede rustfrie transport containere

B.  Vertikal tanke
med kuglebund, horisontalt gående røreværk, evt. med dampspiral i kølespiral i røreværket

• Fuld vakuum og 3 barg arbejdstryk
   

• Flerdelt damp- og kølekapper

Alle projekter er kundetilpassede kundens behov med tilbehør alt efter behov, kapacitet og anvendelse.

C.  Tilbehør

• Vakuumpumpe med kondensator, opsamlingstank og pumpe

• Indfødningsnegl for løsfrossen produkter

• Bin-tipper

• Damp- og kølevandskomponenter

• Køletårn – eller mekanisk køleunit

• Pektinblander

• Test ventil (muligt at tage prøver under vakuumkogning)

• Vejeceller

• Sukker afvejning og indsugning

• Pulver tragt

• Aseptisk fyldestation til rustfrie containere eller ”Bag in box” fyldning

• Metaldetektor

• Automatisk brix og pH måling

• Styring fra simpel manuel styring til PLC styring

• CIP anlæg